lunes, 29 de octubre de 2012

Halloween....dulce!

Todavía tenemos tiempo!!!
 Os vengo a contar la receta de dulce para la cena de Halloween que hice el año pasado. Es sencillita, pero deliciosa, sin ingredientes raros y bastante rápida, así que aún teneis tiempo de prepararla.
CEMENTERIO TERRORIFICO (sin gluten)

 La base es un bizcocho: 
 *1 yogur natural con el vaso de yogur medir:
 *1 vaso de aceite de girasol
 *2 vasos de azúcar 
 *3 vasos de harina (en mi caso, Mix C de Schar) 
 *4 huevos tamaño L
 *1 sobre de levadura (la de Hacendado es sin gluten)

 Para decorar:
  *Chocolate de cobertura (Nestlé postres o Hacendado son sin gluten) 
*Galleta maría (yo usé las de Schar)
 *Azúcar coloreada de verde (los colorantes Vahiné son aptos)

 Preparación: Separar las yemas de las claras y montar las claras a punto de nieve. 
 Por otro lado, montar las yemas con la mitad del azúcar hasta que aumenten de tamaño y queden de un color crema y espumosas.
 Añadir el yogur, el aceite la otra mitad de azúcar, y la harina mezclada con la levadura y batir hasta que no queden grumos. Yo esto lo hago todo con la batidora de varillas, si no teneis, os toca mezclar la harina a mano. 
 A esta pasta añadirle las claras que teníamos montadas SIN BATIR, envolviendo de abajo hacia arriba con una cuchara de madera hasta que queden integradas. 
 Verter en un molde untado de margarina, mantequilla o aceite, y poner al horno a 180ª durante aproximadamente 55 minutos, con calor arriba y abajo. El horno tiene que estar precalentado, y el tiempo ya sabéis que es un poco orientativo, así que cuando creáis que está listo, pinchar con un palito de brocheta, y si sale seco, es que está listo. 
 Dejar enfriar, y si queréis, rellenar con mermelada, chocolate, crema... lo que os guste. 
 Yo lo rellené con mermelada de fresa, y la cobertura con el chocolate fundido con un chorrito de leche.
 Cuando se enfríe el chocolate, adornar con las galletas partidas por la mitad haciendo de lápidas. Las letras con el chocolate de la cobertura y una mini-manga pastelera, (una bolsita de las de bocadillo con la esquinita cortada) y el azúcar coloreada para que parezca musgo. Y para la "tierra" unas galletas desmenuzadas.
TERRORIFICAMENTE DELICIOSA!!!! 
 ¡Qué larga queda la explicación! Pero os aseguro que es rápidita y muy resultona.
 Si alguna se anima ya me contará!

 ¡FELIZ HALLOWEEN!

lunes, 8 de octubre de 2012

"Érase una vez...

...Un viaje prometido, y no por ello menos esperado. Érase un tiempo de descanso, convertido en un sueño. Érase un destino soñado, y disfrutado con creces. Érase una vez unas vacaciones inolvidables en familia.
Como ya sabéis, mi hijo hizo este año la 1ª Comunión, y su padre y yo le habíamos prometido llevarlo a Euro Disney... Así que llegó el momento, y allí que nos fuimos los tres. No sé decir quién disfrutó más, si él o nosotros. Sólo os puedo decir que para mí fue como entrar en un cuento de hadas, y que disfruté cada momento que pasamos allí.
Como podéis ver, hay para todos los gustos. A nosotros nos gustó mucho la zona de los piratas, y desde luego la de los cuentos. Pinocho, Peter Pan, Blancanieves, La Cenicienta....
Os aseguro que parecía de verdad!!! No sé cuanto rato pasamos allí mirando cómo se movía! Y el cuento de la Bella Durmiente, es como el que sale en la película de Disney... Lo que yo os digo, creo que disfruté más que nadie!
También aprovechamos para hacer otro tipo de turismo, que ya que una sale de España, había que aprovechar el viaje, así que también estuvimos aquí:
Y aquí:
Sí, es la pirámide que sale en el Código Da Vinci. Y también aquí:
Y como todo no podía ser perfecto, pues os cuento que ir a Disney con alguien que tenga una alergia o intolerancia alimentaria, es una odisea. La comida que facilitan es pésima, parecida a la que te sirven en los aviones. Una bandejita de plástico, que en algunos de sus restaurantes ni siquiera se dignan a calentarla, sino que tienes que ir tú al microondas y calentarla. En la mayoría de ellos, si tienes suerte, podrás elegir entre dos opciones, para nada lo que te publicitan. Los menús no son nada apetecibles para un adulto, así que no quiero ni pensar en que el afectado sea un niño pequeño. Si os toca ir, aprovisionaros en el desayuno del hotel, que allí sí que suele haber variedad, de pan y embutidos para apañar unos bocadillos, algo de fruta, algún yogur... porque además dentro del parque la comida y el agua es carísima. Eso sí, hay fuentes en las que puedes rellenar tu botella de agua, porque a 4 euros el botellín, es como para rellenarlo muchas veces!!! De todas maneras, lo dicho: un viaje precioso, donde disfrutan grandes y pequeños. Ah, por cierto! No os perdais la cabalgata y el espectáculo de fuegos artificiales!
Y estando en Desde Nunca Jamás, no podía faltar ella:
Espero no haberos aburrido con tanta foto, pero que conste que he elegido mucho, que si me lío y os pongo todas las que me gustan.... Nos vemos!
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