viernes, 6 de junio de 2014

COQUITOS

Hoy nos toca una receta.

Es fácil, rápida y barata... y además está muy rica!!!


COQUITOS  (SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA)

INGREDIENTES

250 Grs. de coco rayado SIN GLUTEN
2 huevos tamaño L o XL
1 vaso de azúcar (de los de agua)


Poner en un bol el coco rayado y añadir el azúcar. Mezclar con cuchara de madera.

Añadir los dos huevos SIN BATIR, y amasar con la cuchara de madera hasta homogeneizar la masa.

Con el horno caliente a 180 grados, hacer montoncitos en la bandeja en la que pondremos papel de horno para que no se peguen, y espolvorear con un poquito de azúcar.

Poner a media altura, con calor arriba y abajo hasta que se doren.
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.



Y YA ESTÁ!!!!


Mira que os había dicho que eran fáciles de hacer...y si queréis os cuento con qué los hago yo para que salgan preciosos:

Es un cacito de café, que podréis encontrar en cualquier tienda de menaje de cocina.
El truco es mojarlo en agua cada vez que lo vayáis a llenar, apretar un poquito la masa contra la pared del bol, y sacudir en la palma de la mano con un golpe seco. Caerán en tu mano perfectos y todos igualitos!!!

Así que ya sabéis cómo hacer unos coquitos perfectos y deliciosos. Sólo queda acompañar de un café o un té y disfrutar.

Ya me diréis si los habéis hecho, ¿vale?

7 comentarios:

  1. Qué ricos coquitos mmmmmm...me encanta el truco del cacito!! jijijijiji
    Besitos!

    ResponderEliminar
  2. y yo sin almorzar aún, pero que buena pinta!

    ResponderEliminar
  3. Con lo que gusta el coco en casa! haré tu receta y gracias por el truco, no lo sabía.
    Me hago seguidora tuya. Un beso

    ResponderEliminar
  4. Hola Rebeca... bueno... ahora te estoy leyendo.. tiene razón Blanca y los blogs tenderan a desaparecer... si quieres que te lean y que te apoyen has de estar al.pie del cañón y dedicarle tiempo extra al blog, con visitas a otros blogs y por supuesto dejando comentarios. Funciona asi, tú me visitas...yo te visito, aunque hay excepciones claro.
    yo he dejado temporalmente el mio porque no podia atenderlo todo lo que se merecía, también necesitaba unas vacaciones. .. jeje... veo que compartimos gustos y aficiones...
    los coquitos me han.encantado!!!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  5. Hola guapa, creo que podría llegar a seguir la receta, igual intento hacerlos en casa. Besos!

    ResponderEliminar
  6. Que ricos tienen que estar!!! Gracias por la receta...
    Un saludo
    Merce

    ResponderEliminar
  7. Gracias a todas y animaros a hacerlos, que de verdad son fáciles y muy ricos!!

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...